pizza beccafico

今日はおすすめメニューを紹介します。
「軽く炙った苫小牧産ホタテと季節野菜のサラダ仕立て」です！

 
ホタテの外側が軽く炙られており口に運ぶと、香ばしい匂いと
お刺身のような食感の両方を味わえます。
たくさんの野菜も一緒に食べられて楽しい一皿です。

ちなみにこちらは、ディナータイムのみのお料理となります。
お立ち寄りの際はぜひ召し上がってくださいね。

お昼は暖かいのに夜は冷えるので服選びに迷うこの頃です。
皆さんいかがお過ごしでしょうか。

さて、今日はお店の周りで見つけた素敵なものを紹介します。

鈴のようで綺麗なブルーベリー

お店の飾り付けにも活躍しているブドウ

仲がよさそうなクランベリーとクリ

雨上がりの大きな虹。二重だ！

ベッカフィーコは藻岩の自然の中にあるので、常にいろいろな発見があります。
他にはどんなものが見つかるか楽しみです。

９月になりましたね。ここ最近は朝・夜ともに空気がひんやりとして、
北海道の短い夏の終わりを感じます。嬉しいような寂しいような……。
皆さんお風邪など引かれてはいないでしょうか。

さて、秋の始まりとともにベッカフィーコにも新メニューが登場です！

その名も「かぼちゃとビーツ２種のニョッキ　チキンのグラタン仕立て」です。
黄色がかぼちゃで、赤紫色のものがビーツ。ビーツはかぶに似た西洋野菜です。
もっちりとしてほんのり甘いニョッキと、グラタンのソースの組み合わせがなんとも
言えずいいお味で、温かさが口からじんわりと体に広がって行きます。

ちなみに……
調理する前のニョッキはこんな感じです。

グミのような見た目。可愛いです。

ニョッキは期間限定で、９月中旬までとなります。